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  經常健身對身體是有不少作用的,同時在健身的過程中,除了健身動作外,也是要配合食物的,當然配合食物對健身也是有利的,那減肥瘦身食譜有哪些,相信有人還是了解的。那麼,好吃有效的減肥瘦身食譜都有哪些?下面就一起來看看吧!
 
瘦身食譜
  蒜蓉蒸絲瓜
  長絲瓜500克;大蒜8粒;紅菜椒(不辣)1/4個;
 
  蠔油1湯匙;鹽適量;花生油2湯匙;
 
  步驟
  1. 將大蒜切成蒜蓉,紅辣椒洗淨切成沫。炒鍋內放少量油,將一半大蒜蓉放入,以中火炒至發黃溢香後,將蒜蓉撈出。
 
  2. 取一容器,將生大蒜蓉,熟大蒜蓉和菜椒沫,加油混合均勻,制成蒜蓉調料。將絲瓜去皮,切成段,馬上用適量鹽拌勻。把絲瓜裝入盤中。
 
  3. 將蒜蓉調料均勻鋪在絲瓜頂部。蒸鍋內水開後,將絲瓜放入大火蒸4至5分鐘。可按自己需要,把剛剛炒蒜的油加熱,澆一些在絲瓜上即成。
 
  冬瓜蒸雞
  雞腿2個;冬瓜150克;姜1塊;
 
  食鹽5克;料酒10克;蠔油6克;胡椒粉2克;
 
  步驟
  1. 用刀在雞腿底部劃一圈,再沿著骨頭方向切開,順著用刀將骨頭上的肉踢下來;
 
  2. 將雞腿肉切成大小適中的塊,加入鹽,胡椒,料酒,姜和蠔油;
 
  3. 攪拌均勻腌制十分鐘;
 
  4. 將切成方塊的冬瓜碼放好,撒點鹽;
 
  5. 將腌好的雞肉平鋪在冬瓜上;
 
  6. 放在開水鍋上蒸上十分鐘;
 
  7. 美味低脂的“冬瓜蒸雞”就做好了。
 
  香菇清蒸排骨
  排骨;鮮香菇;大蔥;姜;蒜;
 
  豆豉;蠔油;料酒;生抽;芝麻油;胡椒粉;鹽;
 
  步驟
  1. 排骨洗淨後用清水浸泡1個小時。香菇去蒂洗淨。把調味放進排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大蔥和姜切絲,放進排骨拌勻,腌制半小時。
 
  2. 盤底鋪上一層香菇,然後把腌好的排骨均勻鋪好,上面再鋪上香菇。上鍋蒸,水開後蒸半小時。準備一些小蔥。美味的排骨出鍋了。
 
  蒜茸粉絲蒸蝦
  蝦12只;粉絲1小捆;蒜6瓣;青椒0.25個;紅椒0.25個;
 
  一品鮮醬油1.5勺;清水適量;鹽適量;
 
  步驟
  1. 粉絲用清水泡軟。蝦去頭去蝦線。將蝦沿背部剖開。用刀在蝦肉上按圖中方向縱切幾刀,不要把蝦肉切斷。(這樣是為了防止蝦在蒸熟後扭曲)
 
  2. 將泡好的粉絲剪成兩段,平鋪在盤中。將剖好的蝦擺好造型。將蒜和青椒紅椒切末。鍋內放油燒至6成熱,下一半的蒜末炸成金黃色關火後放入另一半蒜末,用余溫爆香。
 
  3. 在蒜末中加入一品鮮醬油和適量清水,咸度不夠可以加鹽。將蒜茸料汁澆在蝦上,鍋內水開後大火蒸5-8分鐘。出鍋後撒青紅椒裝飾。

 

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